簡単ラタトゥイユ【たっぷり野菜とトマトソースで大人気】

簡単ラタトゥイユ【たっぷり野菜とトマトソースで大人気】

夏野菜たっぷりの定番つくりおきメニュー

調理時間
20分
エネルギー
160kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
2.2g
脂質
11.8g
食物繊維
2.8g
糖質
10.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    ズッキーニは1.5cm厚さの半月切りにし、玉ねぎはくし切りにする。なすはへたを切って1.5cm厚さの輪切りにし、パプリカは乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、(1)を炒め、油がまわったらトマトソース、塩、水100mlを加え、ふたをして中火で10分程煮る。

  3. 3

    器に盛りつけ、黒こしょうをふる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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