厚揚げのピリ辛みそ煮込み

厚揚げのピリ辛みそ煮込み

みそに豆板醤をプラスして

調理時間
20分
エネルギー
211kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
12.7g
脂質
11.7g
食物繊維
2.8g
糖質
11.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 厚揚げ
    1枚
  • こんにゃく
    1/2枚
  • ねぎ(小口切り)
    1/4本分
  • みそ
    小さじ2
(A)

つくり方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、8つに切る。

  2. 2

    こんにゃくはひと口大にちぎり、下ゆでする。

  3. 3

    鍋に(A)、厚揚げ、こんにゃくを入れて煮る。火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮してなじませ煮汁を絡める。

  4. 4

    器に(3)を盛りつけ、ねぎをのせる。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

厚揚げを使ったそのほかのレシピ

こんにゃく類を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信