牛肉の焼きマリネ

牛肉の焼きマリネ

さっと焼いた牛肉と野菜であっさりと

調理時間
20分
エネルギー
355kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
17.5g
脂質
30.5g
食物繊維
1.5g
糖質
4.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    牛肉は4cm幅に切り、塩、こしょうをふる。

  2. 2

    生しいたけは半分に切り、ねぎは3cm長さに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、(1)を広げ入れ、両面さっと焼き、取り出す。

  4. 4

    弱火にして(2)を焼く。

  5. 5

    (3)と(4)が熱いうちにぽんずをかけて、しばらくおいて味をなじませる。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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