じゃがいもとアスパラのスープ

じゃがいもとアスパラのスープ

バターと相性のよいしょうゆ味で

調理時間
20分
エネルギー
117kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
3.0g
脂質
5.4g
食物繊維
7.6g
糖質
11.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、1cm厚さのいちょう切りにし、グリーンアスパラガスは熱湯でゆでて3cm長さに切る。セロリは筋を取り斜め薄切りにし、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にバターを熱し、じゃがいも、セロリ、玉ねぎを入れてじっくり炒める。

  3. 3

    水2カップと洋風スープの素を加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。

  4. 4

    グリーンアスパラガスとホールコーンを加えて2~3分煮て、(A)で調味する。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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