牛肉とじゃがいもの簡単煮物

じゃがいもは乱切りにする。牛肉は３ｃｍ幅に切る。玉ねぎは１ｃｍ幅のくし形に切る。

耐熱の器に本つゆと水１カップを入れ、牛肉を加えてほぐす。しょうがとじゃがいもを入れ、上に玉ねぎとグリーンピースを広げる。

ラップを落としぶたのようにする。このとき、ラップは中に空気が入らないように材料にぴったりつけ、容器のへりにはかからないようにする。電子レンジ（５００Ｗ）で１６分加熱（６００Ｗは１４分）。竹串などでじゃがいものかたさをみて、かたければさらに１～２分加熱する。