豚ヒレ肉のパン粉焼き
材料（4人分）
-
豚ヒレ肉４００ｇ
-
塩少々
-
こしょう少々
-
プチトマト８個
-
マッシュルーム１パック
-
黒オリーブ（種なし）１２個
（A）豚肉の漬け汁
-
大さじ５
-
大さじ１
-
マスタード大さじ１と1/2
-
にんにく（すりおろし）１片分
-
塩少々
（B）
-
パン粉（生）１カップ
-
粉チーズ（パルミジャーノ）３０ｇ
-
ハーブ（パセリ、オレガノなど好みのもの・みじん切り）大さじ３
つくり方
-
1
豚ヒレ肉は１ｃｍ厚さに切り、塩、こしょうをふり、（Ａ）にしばらく漬け込む。
-
2
プチトマトは皮を竹串で刺す。
-
3
耐熱皿に（１）の豚肉を平らにおく。（２）のプチトマト、マッシュルーム、黒オリーブを豚肉のすき間にバランスよく埋め込む。
-
4
（Ｂ）を混ぜ合わせてたっぷりふりかけて、１８０℃のオーブンで２０分焼く。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマンKCC
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
豚肉を使ったそのほかのレシピ
トマト・ミニトマトを使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
