寄せ鍋 肉、魚、野菜をたっぷりと味わう 25分   387kcal   2.6g   ※エネルギー・塩分は1人分です。 (4人分) 分量のめやす ■ 白身魚(金目鯛など) ４切れ ■ かに(足) ４本 ■ はまぐり(殻つき) ８個 ■ 鶏もも肉 ４００ｇ ■ しいたけ ４枚 ■ しめじ １パック ■ 白菜 1/6株 ■ 春菊 1/2わ ■ ねぎ ２本 ■ 木綿豆腐 １丁 ■ 青ねぎ 適宜 ■ すだち 適宜 ■ (A)     ・水 ８００ｍｌ ・キッコーマンよせ鍋つゆ コクだし醤油 １本 1. 白身魚は１切れを４〜５つに切る。 2. かには食べやすい長さに切り、殻にはさみを入れておく。 3. 鶏肉は一口大のぶつ切りにする。 4. しいたけは石づきを取り除き、飾り包丁を入れる。しめじは小房に分ける。 5. 他の材料も食べやすい大きさに切り、土鍋に(Ａ)を煮立てた中に、煮えにくいものから順に入れ、アクを取りながら煮る。 6. 汁ごと器に取り薬味を添えていただく。 定番チョコレートスイーツから おうちで味わう簡単レシピまで バレンタインのレシピ 2月の旬の食材： 「キャベツ」 「大根」 「ほうれん草」 「水菜」 「ブロッコリー」 「白菜」 「れんこん」 「あさり」 「かき」 「たら」 「ひじき」 「わかめ」 お好みのレシピを検索！ レシピ満載ホームクッキング いまさら聞けない?! 野菜の切り方から肉や魚介類の下準備まで 料理の基本 毎日のお買い物や通勤、通学時にもかんたんアクセス！ラクラク検索！ 携帯レシピ検索 詳細はこちら メールマガジン登録はこちら 料理・キッコーマン