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キムチ鍋

キムチ鍋

ピリ辛鍋で体の芯からぽっかぽか

調理時間25分 エネルギー373kcal 塩分2.6g
エネルギー・塩分は1人分です。

調理時間 25分
エネルギー 373kcal
塩分 2.6g

※エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

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300g
1丁
150g
150g
50g
1/2束
1袋
150g
(A)  
1本
400ml

作り方

1.豚肉は食べやすい大きさに切る。焼き豆腐は奴に切る。
2.白菜は、茎の部分は棒状で長さが6cmくらいに、葉の部分は一口大に切る。大根は5mm角、長さ6cmのマッチ棒状に切る。
3.にら、小松菜は6cm長さに、豆もやしはよく洗う。
4.土鍋に豚肉と豆腐は分量全て、その他の野菜は半量くらいを放射線状に並べる。
5.(A)を土鍋に注ぎ入れて煮込む。
6.つゆが温まってきたら、豚肉を菜箸でよくほぐす。野菜類も上下をかえしてよく煮る。
7.仕上がり前に、すぐ火の通る葉物のかさが減っていたら足していく。

料理・キッコーマン

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