アスパラとささ身のごま和え

アスパラとささ身のごま和え

いりたてのごまで香ばしく仕上げて

調理時間
15分
エネルギー
129kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
12.6g
脂質
5.3g
食物繊維
2.3g
糖質
6.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • グリーンアスパラガス
    250g
  • 鶏ささ身
    3本
  • 白ごま
    24g
(A)鶏肉の下味
(B)

つくり方

  1. 1

    グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、熱湯でゆでて斜め切りにする。

  2. 2

    鶏ささ身は耐熱皿に入れ、(A)の下味をふってラップをかけ、電子レンジ(500W)で6分ほど加熱する。冷めてから細くさく。

  3. 3

    ごまはいって、半分はすり鉢でよくする。(B)を加えてよく混ぜ、グリーンアスパラガスとささ身を和える。

  4. 4

    残りのごまを加えて、さっと和える。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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