大根と干物の炒飯

大根と干物の炒飯

意外な組み合わせで思いがけないおいしさに

調理時間
20分
エネルギー
423kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
11.9g
脂質
9.5g
食物繊維
3.7g
糖質
72.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    あじの干物はグリルで焼き、骨を取ってほぐす。大根は長さを半分に切ってから4mm角の棒状に切る。

  2. 2

    梅干しは種を取って、包丁でたたく。

  3. 3

    フライパンを熱し、サラダ油を入れて大根を炒める。透き通ってきたらご飯を加えて炒め、パラリとしてきたらあじ、梅干しの順に加えて炒め合わせる。

  4. 4

    鍋肌からしょうゆをまわし入れて混ぜ、器に盛りつける。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 中村裕子
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

大根を使ったそのほかのレシピ

米を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信