春菊と菊花のおひたし

春菊と菊花のおひたし

歯ごたえがいい、香り豊な秋の小鉢

調理時間
10分+
エネルギー
27kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
1.9g
脂質
0.2g
食物繊維
2.0g
糖質
2.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 春菊
    1/2束
  • 菊花
    1/4パック
  • 少々
(A)

つくり方

  1. 1

    春菊はさっとゆでて、水気を絞り、3cm長さに切る。

  2. 2

    菊花は花びらだけを、酢少々を加えた熱湯でゆでる。

  3. 3

    (1)、(2)を合わせ、(A)にひたし、器に盛りつける。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 中村裕子
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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