グリーンピースの卵焼き

グリーンピースの卵焼き

旬の青豆をたっぷり卵に混ぜて

調理時間
20分
エネルギー
163kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
8.7g
脂質
10.6g
食物繊維
2.0g
糖質
7.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • グリーンピース(むき身)
    100g
  • 適量
  • 4個
  • サラダ油
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    グリーンピースは洗って、塩を入れた熱湯でやわらかくゆでる。ゆで上がったらそのまま粗熱が取れるまでおいてから、湯をきる。

  2. 2

    卵を溶いて(A)を混ぜ、(1)を加える。

  3. 3

    よく熱したフライパンにサラダ油をひき、(2)を流し入れ、へらで寄せながら弱火でじっくり焼く。粗熱が取れてから食べやすい大きさに切る。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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