オクラたたきの冷やっこ
オクラは種をとってなめらかに
 | 10分 |  | 54kcal |  | 1.1g |
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| ※ | エネルギー・塩分は1人分です。 |
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10分
54kcal
1.1g
※エネルギー・塩分は1人分です。
作り方
| 1. | オクラは塩少々(分量外)をまぶしつけ、沸騰した湯でゆでる。ザルに上げて粗熱をとる。 |
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| 2. | (１)のへたを取り、縦割りにして種をスプーンなどでかき取る。包丁で細かくたたき、なめらかにする。 |
| 3. | 豆腐を４等分に切って盛りつけ、(２)、かつお節、もみのりをのせる。しょうゆをかけて食べる。 |
Check Point
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料理・キッコーマンKCC 料理コーディネート・キムアヤン 撮影・三浦康史（クラッカースタジオ)
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