豆腐とかにのとろみ汁

豆腐とかにのとろみ汁

おもてなしにもぴったり

調理時間
10分
エネルギー
41kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
5.4g
脂質
1.0g
食物繊維
0.3g
糖質
1.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • かに(むき身・ゆでたもの)
    80g
  • 絹ごし豆腐
    1/3丁
  • 片栗粉(水溶き)
    小さじ1
  • ゆず(皮)
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    かには軟骨を取って粗くほぐす。豆腐はさいの目に切る。

  2. 2

    鍋に(A)を入れて温め、(1)を加える。水溶き片栗粉で軽くとろみをつける。盛りつけて、せん切りにしたゆずの皮をあしらう。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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