鮭の香りパン粉焼き
材料（4人分）
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生鮭（切り身）４切れ
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塩少々
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こしょう少々
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レモン１個
（A）香りパン粉
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パン粉（生）１と1/2カップ
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パセリ（みじん切り）大さじ６
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にんにく（みじん切り）小さじ２
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大さじ１
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こしょう少々
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大さじ５
つくり方
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1
鮭は厚みを半分に切り、塩、こしょうをふる。
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2
ボウルに（Ａ）の材料を合わせ入れ、均一になるまで混ぜ、香りパン粉をつくる。
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3
オーブンの天板にオーブンシートを敷いて鮭を並べ、（２）の香りパン粉を均等にのせる。２３０℃のオーブンで２０分ほど焼く。
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4
器に盛りつけ、くし形に切ったレモンを添える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート 中村裕子
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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