きゅうりとじゃこの酢の物

きゅうりとじゃこの酢の物

カリカリじゃこをのせて香ばしく

調理時間
10分
エネルギー
83kcal
塩分
1.0g
たんぱく質
3.2g
脂質
6.3g
食物繊維
0.6g
糖質
3.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • きゅうり
    1本
  • 少々
  • ちりめんじゃこ
    大さじ3
  • ごま油
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    きゅうりは5mm厚さの小口切りにし、塩を加えてもみ、少しおいて水気を絞る。

  2. 2

    (A)のみりんは電子レンジ(600W)で10秒加熱し、ほかの調味料とともに合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を中火で熱し、ちりめんじゃこを入れてカリカリになるまで炒める。

  4. 4

    (1)~(3)を合わせて和える。

  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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