ゴーヤと帆立の酢の物

ゴーヤと帆立の酢の物

帆立のうま味を生かして

調理時間
10分
エネルギー
40kcal
塩分
1.0g
たんぱく質
4.1g
脂質
1.0g
食物繊維
1.4g
糖質
2.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • にがうり(ゴーヤ)
    1/2本
  • 帆立貝柱(缶・小)
    1/2缶
(A)合わせ酢

つくり方

  1. 1

    ゴーヤは種とわたを取って薄切りにし、熱湯でさっと湯通しして水に取り、ざるに上げて軽く絞る。

  2. 2

    (A)を混ぜ合わせ、(1)、汁気をきった帆立を加えて和える。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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