みそ漬け

みそ漬け

コクとうま味の野菜漬け

調理時間
15分+
エネルギー
25kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
1.4g
脂質
0.5g
食物繊維
1.4g
糖質
3.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に漬け込み時間は含まれません。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    みそに酒、みりんを加え混ぜる。

  2. 2

    オクラとみょうがは3~4時間漬ける。

  3. 3

    にんじんは皮をむいて縦に2~4つに切り、なすはヘタを落として縦半分に切り、それぞれひと晩漬ける。

  • 料理 滝沢真理
  • 撮影 渡邉文彦
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

オクラを使ったそのほかのレシピ

にんじんを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信