えび入り水ギョウザ

えび入り水ギョウザ

プリプリえびのおいしさたっぷり

調理時間
30分
エネルギー
179kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
9.6g
脂質
2.9g
食物繊維
2.5g
糖質
27.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    キャベツはゆでてみじん切りにし、きつく水気を絞る。ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    むきえびは背わたを取り、細かく刻んでおく。

  3. 3

    (1)に片栗粉をふり入れて全体にまぶし、(2)と(A)の調味料を加えて、粘りがでるまでよく混ぜる。

  4. 4

    ギョウザの皮を用意し、1枚ずつ具を包む。皮の周りに水をぬり、しっかりと貼り合わせる。

  5. 5

    塩、ごま油を加えた熱湯で(4)とチンゲン菜をゆでて器に盛りつける。好みでしょうゆ、酢、豆板醤などを添える。

  • 料理 滝沢真理
  • 撮影 渡邉文彦
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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