キャベツと鶏ひき肉(ミンチ)の炒め物【素材2つで人気】

キャベツと鶏ひき肉(ミンチ)の炒め物【素材2つで人気】

オイスターソースでコクとうま味

調理時間
15分
エネルギー
178kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
10.7g
脂質
12.2g
食物繊維
1.9g
糖質
6.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    キャベツはザク切りにする。

  2. 2

    鶏ひき肉に酒大さじ1/2を加えて箸で混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を温め、しょうがを加えて香りが出たら(2)を加えて炒める。ひき肉の色が変わったら(1)も加えてさらに炒める。

  4. 4

    残りの酒をふり、ふたをして20秒ほど蒸し、しょうゆとオイスターソースを加えて炒め合わせる。

  • 料理 植木もも子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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