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アボカドとトマトゼリーのサラダ

アボカドとトマトゼリーのサラダ

トロリとしたトマトゼリーが決めて!

調理時間10分+ エネルギー203kcal 塩分
エネルギー・塩分は1人分です。
調理時間に冷やし時間は含みません。

調理時間 10分+
エネルギー 203kcal
塩分

※エネルギー・塩分は1人分です。

調理時間に冷やし時間は含みません。

材料(2人分)

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1個
1個
適量
(A)  
小さじ1/3
大さじ1/2
(B)  
大さじ1/2
小さじ1/2
2~3枚

作り方

1.トマトはざく切りにしてザルなどで裏ごしし、(A)のゼラチンは水を加えてふやかしておく。
2.トマトを耐熱容器に入れラップをし、電子レンジで1分半ほど加熱する。ゼラチンを加えて溶かす。
3.(2)を容器ごと氷水で冷やし、トロリとさせる。1時間ほど前に準備し冷蔵庫に入れておくとよい。
4.アボカドはスライスして器に並べ、(3)のトマトゼリーをとろりとかける。
5.(B)を混ぜ合わせてドレッシングを作り、(4)にかけ、最後にハーブの葉を飾る。

料理・中田紀子 撮影・長谷川和利

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