キャベツと薄切り豚の和風スープ煮

キャベツと薄切り豚の和風スープ煮

キャベツの甘みをシンプルに生かして

調理時間
25分
エネルギー
168kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
11.0g
脂質
9.9g
食物繊維
3.4g
糖質
8.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    キャベツは7~8cm角のザク切りにし、芯は薄切りにする。玉ねぎはくし形切り、にんじんは細切り、三つ葉は5cm長さに刻む。

  2. 2

    鍋にキャベツ、玉ねぎを入れてひたひたに水を注ぎ、塩をふり混ぜて強火にかけ、煮立ったらアクを取って中火で煮込む。

  3. 3

    野菜がやわらかくなったら、にんじんを加え、続いて豚肉を1枚ずつ入れて煮る。

  4. 4

    しょうゆを加えて味をみて、足りなければ塩を足し、盛りつけて三つ葉をちらす。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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