かぶとベーコンのさっと炒め

ワインとオリーブオイルの風味が隠し味

	10分		72kcal		0.7g

※	エネルギー・塩分は1人分です。

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1.	かぶは葉を２～３ｃｍ残して切り落とし、皮を厚めにむいて縦半分に切ってから5ｍｍの厚さに切る。茎と葉も２～３ｃｍの長さに切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
2.	フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、ベーコンを1分ほど炒める。中火にしてかぶを加えて炒め合わせ、白ワインをふり入れてふたをし、1分ほど蒸し煮にする。
3.	茎葉も加えて炒め合わせ、しんなりとしたら塩、黒こしょう、しょうゆをふり入れて大きく混ぜ、火を止めて器に盛る。