豚の角煮
しょうゆと本みりんを１：１ 味のしみた、ゆで卵もおいしい
 | 90分 |  | 718kcal |  | 3.5g |
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| ※ | エネルギー・塩分は1人分です。 |
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90分
718kcal
3.5g
※エネルギー・塩分は1人分です。
作り方
| 1. | 鍋に８等分した豚肉、たっぷりの水、（Ａ）を入れ、上におからをまんべんなくかけ、落としぶたをし、中火で１時間ゆでる。途中、ゆで汁が足りなくなったら湯を足す。 |
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| 2. | 卵をゆでて、殻をむく。 |
| 3. | （１）の豚肉を流水で洗い、水気をきる。 |
| 4. | 鍋に（２）、（３）、（Ｂ）を入れ、ひたひたの水を加えて落としぶたをし、弱火で２０分煮る。本みりんを回しかけててりを出し、仕上げる。 ＊お好みにより（Ｂ）に砂糖適量を加えてもよい。 |
Check Point
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料理・キッコーマン
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