オクラと鶏肉の煮物
しょうゆと本みりん１：１の味つけは、ご飯のおかずにもぴったり
 | 20分 |  | 220kcal |  | 1.9g |
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| ※ | エネルギー・塩分は1人分です。 |
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20分
220kcal
1.9g
※エネルギー・塩分は1人分です。
作り方
| 1. | オクラは塩少々（分量外）をふってもみ、さっと洗い、へたを落として斜め半分に切る。 |
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| 2. | 鶏もも肉はひと口大に切る。 |
| 3. | 鍋にサラダ油を熱し、（２）を炒める。 |
| 4. | 鶏肉の色が変わったら水3/4カップを入れ、沸騰したら（１）と（Ａ）を加える。 |
| 5. | 落としぶたをして中火で煮汁がほとんどなくなるまで煮る。 |
| 6. | 香りづけのごま油を加えて火を止め、器に盛る。 |
Check Point
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料理・武蔵裕子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史（クラッカースタジオ)
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