鶏肉と栗の中華煮

生栗のほっくりとしたあまみをアクセントにします

	30分		243kcal		1.5g

※	エネルギー・塩分は1人分です。

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(B) スープ
キッコーマン鶏ガラスープ	小さじ1/2
水	1/2カップ

(C)
キッコーマン蠣油醤(ハオユージャン)オイスターソース	大さじ１
塩	少々

1.	鶏肉は一口大に切り、（Ａ）で下味をつける。
2.	栗をゆで、鬼皮、渋皮をむく。
3.	にんじん、ピーマンは乱切りにする。にんじんは下ゆでする。マッシュルームは缶汁をきる。
4.	鍋にサラダ油とにんにくを入れて熱し香りをだし、鶏肉を加え炒める。（Ｂ）のスープを入れ、煮立ったら（Ｃ）と（２）、（３）を加えて煮込む。 ※マッシュルームの代わりに袋茸を使ってもよい。