もやしのペペロンチーノ

もやしのペペロンチーノ

にんにくの香り、唐辛子の辛さに誘われる

調理時間
10分
エネルギー
81kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
1.9g
脂質
6.9g
食物繊維
1g
糖質
2.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    にんにくは薄切りにして芯芽を取る。赤唐辛子は種を取り、小口切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、(1)を入れて中火にかけ、にんにくが薄く色づいて香りが出たら、もやしを加えて全体に油がまわるまで炒め合わせる。

  3. 3

    しょうゆを加えて調味し、器に盛りつける。

  • 料理 村田裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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