小松菜と緑豆春雨の豆板醤炒め煮

春雨はゆでずに水につけて戻すと、しっかり味を含みます

	25分		194kcal		2.1g

※	エネルギー・塩分は1人分です。

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(A)
キッコーマン豆板醤(トウバンジャン)四川風唐辛子みそ	大さじ１
キッコーマン甜麺醤(テンメンジャン)中華甘みそ	大さじ1/2

(B) スープ
キッコーマン鶏ガラスープ	大さじ1/2
水	３００ｍｌ

1.	小松菜は下ゆでして５ｃｍくらいに切る。豚肉、ねぎは細切り、にんにくは薄切りにする。
2.	春雨は水につけて１５分ほどおいて戻し、水気をきる。
3.	フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、にんにくを炒め、（Ａ）を加えて香りを出す。
4.	（Ｂ）のスープを加え、（２）の春雨、（Ｃ）を入れて煮込む。
5.	スープが煮詰まってきたら、小松菜、ねぎを加えて仕上げ、皿に盛る。