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しらす入りスクランブルエッグ(園児のお弁当用)
カルシウムたっぷりのしらすを加えて
しらす入りスクランブルエッグ(園児のお弁当用) プリント用ページ

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調理時間 10分  
エネルギー 84kcal  
塩分 0.4g  
※エネルギー・塩分は1人分です。

分量は幼稚園児1人分(成人の約1/2)です

材料 (1人分) 分量
→分量のめやす
1/2個分
しらす干し 大さじ1弱
青ねぎ(小口切り) 大さじ1/2
サラダ油 少々
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 適宜

チェックポイント

作り方
1. ボウルに卵を溶きほぐし、しらすと青ねぎを加えて混ぜる。
2. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、(1)を加え、中火ではしで大きく混ぜ合わせながら焼く。味が足りないようならしょうゆを加える。
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色、香り、旨味。すべてが格別。丸大豆生しょうゆ
料理・植松良枝 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史(クラッカースタジオ) プリント用ページ

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