五穀米の焼きおにぎり

米は洗って水気をきり、五穀で健康と共に炊飯器に入れて普通の水加減にして炊き、蒸らす。

（Ａ）を混ぜる。

（１）を４等分して、丸いおにぎりをつくり、片面に（２）をまぶす。

フライパンにサラダ油を熱し、ごまごろもをつけた面を下にして（３）を並べ、フライパンをゆすってこんがりと焼く。

きゅうりは薄い輪切りにして塩を絡め、しんなりしたら水気を絞り、（Ｂ）を合わせてかける。

器に（４）を盛りつけ、（５）を添える。