じゃこチャーハン

じゃこチャーハン

じゃこのうま味を生かして

調理時間
20分
エネルギー
343kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
8.5g
脂質
8.1g
食物繊維
3.2g
糖質
58.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    にんじんは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップして電子レンジ(500W)に40秒かける。冷めたら薄切りにして5mm四方に切る。

  2. 2

    ねぎは縦半分に切り、薄切りにする。

  3. 3

    ボウルにご飯を入れ、みりんをふって混ぜる。溶き卵を加え混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、(1)とちりめんじゃこを炒める。

  5. 5

    (3)を入れ、木べらで混ぜながら、ご飯がパラッとするまで炒め、ねぎを加え、塩、こしょう、しょうゆで味を調え、器に盛りつける。

  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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