ベーコンとほうれん草の豆乳入りキッシュ

ベーコンとほうれん草の豆乳入りキッシュ

豆乳を使って軽い味わいに

調理時間
60分
エネルギー
542kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
19.1g
脂質
38.9g
食物繊維
3.2g
糖質
29.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 分量は直径20cmのパイ皿1枚分です。

材料(4人分)

(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    ベーコンは1mm幅、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ほうれん草は熱湯でゆでて、水に取り、4cm長さに切って絞る。

  3. 3

    (A)の卵を溶き、豆乳を混ぜ、1cm角に切ったチーズを加える。

  4. 4

    パイシートはパイ皿に敷く。

  5. 5

    フライパンでオリーブオイルとベーコンを炒め、玉ねぎを加えてしんなりしたらほうれん草と(B)を加え混ぜて火を止め、(3)と合わせる。

  6. 6

    (4)に(5)を注ぎ、200℃のオーブンで10分、160℃に下げて30分焼く。冷めたら食べやすく切る。

  • 料理 夏梅美智子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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