かつおの香り揚げ

かつおの香り揚げ

しょうゆとみりんにカレー粉を加えた、ちょっとスパイシーな和風味

調理時間
15分
エネルギー
209kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
27.0g
脂質
7.7g
食物繊維
0.8g
糖質
7.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • かつお
    200g
  • 小麦粉
    適宜
  • 揚げ油
    適量
  • レタス
    2枚
  • ミニトマト
    4個
  • レモン
    1/4個
(A)

つくり方

  1. 1

    かつおは1cm厚さに切る。レタスはせん切り、ミニトマトは半分に、レモンは4等分に切る。

  2. 2

    かつおは(A)で下味をつけ、小麦粉をまぶす。

  3. 3

    (2)を170℃に熱した揚げ油で2分程、焦がさないように揚げる。

  4. 4

    器に(3)と野菜を盛りつける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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