白菜のうま煮風
材料（4人分）
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白菜３００ｇ
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ねぎ1/2本
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にんじん４０ｇ
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生しいたけ２枚
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油揚げ１枚
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サラダ油大さじ１
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片栗粉大さじ１
（A）
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キッコーマンいつでも新鮮 料理人直伝 極みつゆ５０ｍｌ
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水２５０ｍｌ
つくり方
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1
白菜はひと口大に切り、ねぎは斜め薄切り、にんじんは４ｃｍ長さの短冊切り、しいたけは薄切りにする。油揚げは縦半分にし、１ｃｍ幅の短冊切りにする。
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2
フライパンに油を熱し、白菜を炒め、白菜の芯に火が通ったらねぎ、にんじん、しいたけ、油揚げを加えてさらに炒める。
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3
（Ａ）を加えて、約５分間中火で煮込み、水大さじ１で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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