かにの中華風スープ

かにの中華風スープ

かにの風味豊かな具だくさん汁

調理時間
10分
エネルギー
109kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
8.3g
脂質
5.3g
食物繊維
1.5g
糖質
5.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    ねぎは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにして、サラダ油でしんなりなるまで炒める。

  2. 2

    チンゲン菜はザク切りにし、豆腐は細切りにする。

  3. 3

    鍋に鶏ガラスープとチンゲン菜を入れて熱し、沸騰したらさらに2~3分煮る。

  4. 4

    酒とほぐしたかにの身を加え、煮立ったら同量の水で溶いた片栗粉を加えて、とろみをつける。

  5. 5

    豆腐を加え、うすくちしょうゆ、こしょうで調味し、ごま油で香りをつける。

  • 料理 小川聖子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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