彩りサラダちらし

彩りサラダちらし

彩りきれいなちらし寿司!野菜で巻いてどうぞ!

調理時間
20分
エネルギー
465kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
19.2g
脂質
9.8g
食物繊維
2.9g
糖質
71.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養分析値は、塩0.5g使用した場合の値です。また、焼きのりと、お好みでつけるしょうゆとマヨネーズは含まれません。

材料(4人分)

  • すし飯
    2合分
  • まぐろ
    80g
  • 生鮭(刺身用)
    80g
  • いか(刺身用)
    40g
  • 2個
  • 少々
  • サラダ油
    小さじ1
  • きゅうり
    1/2本
  • トマト
    50g
  • アボカド
    1/2個
  • スライスチーズ
    1枚
  • 適量
  • マヨネーズ
    適量
  • レタス
    100g
  • サニーレタス
    100g
  • 青じそ
    10枚
  • 焼きのり
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    お刺身はさいの目に切りにし(A)に10分程漬ける。トマト、アボカド、きゅうりはさいの目に切り、スライスチーズは色紙切り、レタスとサニーレタスは大きめにちぎる。卵は溶きほぐして塩を加える。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、卵液を流し入れて、炒り卵をつくる。

  3. 3

    器にすし飯をよそい(1)のお刺身と野菜を彩りよくのせ、スライスチーズをちらす。

  4. 4

    (3)をレタスと青じそまたは焼きのりで包み、好みでしょうゆとマヨネーズをつけて食べる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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