こく旨トマト肉豆腐

こく旨トマト肉豆腐

トマトの甘酸っぱさが肉豆腐をさっぱりと!

調理時間
20分
エネルギー
247kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
12.7g
脂質
16.7g
食物繊維
1.7g
糖質
11.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • トマト
    1個(145g)
  • 絹ごし豆腐
    1丁(400g)
  • 玉ねぎ
    1/2個(95g)
  • 牛肉(薄切り)
    150g
  • サラダ油
    大さじ1
  • 青じそ(せん切り)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    トマトは8等分のくし切りにする。豆腐は6等分にし、玉ねぎは5mm厚さの薄切り、牛肉はひと口大に切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火にし、豆腐を焼きつけ、玉ねぎを加えてかるく炒める。

  3. 3

    (A)を加えて中火で10分程煮、牛肉とトマトを加えてさらに5分程煮る。

  4. 4

    器に盛り、青じそをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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