フライパンで簡単!茶碗蒸し【白だしで味付けぴたり】

フライパンで簡単!茶碗蒸し【白だしで味付けぴたり】

鍋やフライパンで手軽に

調理時間
15分
エネルギー
132kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
14.4g
脂質
7.0g
食物繊維
0.3g
糖質
3.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 鶏むね肉
    60g
  • しめじ
    1/4パック
  • かまぼこ(薄切り)
    2枚
  • 三つ葉
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    鶏肉はそぎ切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。三つ葉は2cm長さに切る。

  2. 2

    (A)の卵は溶きほぐし、材料を合わせて1度こす。

  3. 3

    器に鶏肉、しめじ、かまぼこを入れて(2)を注ぎ、ラップをかける。

  4. 4

    フライパンにふきんを敷き、(3)を置いて器の高さの半分までかぶるくらいの水を注ぐ。ふたをして沸騰するまで強火にかけ、弱火で7~8分、卵が固まるまで加熱する。

  5. 5

    フライパンまたは鍋から取り出し、三つ葉を添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

鶏肉を使ったそのほかのレシピ

しめじを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信