さけときのこのねぎ塩ホイル蒸し焼き(香味野菜だれ使用)

さけときのこのねぎ塩ホイル蒸し焼き(香味野菜だれ使用)

ホイルの中でうま味をぎゅっと濃縮!香りよく彩りも豊かな一品です。

調理時間
10分
エネルギー
48kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
2.3g
脂質
0.4g
食物繊維
3.0g
糖質
7.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、小松菜は5cm長さに切る。しめじは小房に分け、えのきは根元を落とし、半分に切る。

  2. 2

    アルミホイルを広げ、玉ねぎと小松菜を敷き、鮭、しめじ、えのきをのせ、酒をふって包む。もう一つも同様につくる。

  3. 3

    フライパンに(2)を並べ、フライパンの縁から水1カップを加えて蓋をし、中火で約6分蒸し焼きにする。

  4. 4

    器に盛りつけ、ホイルを開き、塩だれをかけていただく。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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