ベーコンときのこのダブルトマトパスタ

鍋に湯を沸かし、塩適量（湯１リットルに対して塩小さじ１が目安）を加えスパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気をきる。ゆで汁１５０ｍｌは取っておく。

ベーコンは１ｃｍ幅に切る。玉ねぎは５ｍｍ幅の薄切り、エリンギは長さを半分にし、くし切りにする。

鍋にオリーブオイルを中火で熱し、（２）を炒める。

ミニトマト、トマトソース、スパゲッティのゆで汁１５０ｍｌを加えてかるく煮て、塩で味を整える。

（１）のスパゲッティを加え、手早く和えて器に盛り、バジルを添える。