とうがんのサラダ

とうがんのサラダ

トマトや青じそを加えて彩りよく

調理時間
15分
エネルギー
186kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
2.2g
脂質
14.7g
食物繊維
2.9g
糖質
9.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • とうがん
    200g
  • パプリカ(黄)
    1/2個
  • トマト
    1個
  • 青じそ(せん切り)
    5枚分
(A)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    とうがんは種とわたを取って厚めに皮をむき、5mm厚さのいちょう切りにし、塩少々(分量外)を加えた熱湯でやわらかくゆでて水気をきる。

  2. 2

    パプリカは1cm幅、3~4cm長さに切り、トマトはくし形切りにする。

  3. 3

    (A)のドレッシングの材料を合わせる。

  4. 4

    器に(1)と(2)を盛りつけて青じそをのせ、(3)をかける。

  • 料理 葛西麗子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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