ベーコンとしいたけのトマトパスタ
ベーコンのうま味を生かして
調理時間
20分
エネルギー
508kcal
塩分
2.7g
たんぱく質
16.8g
脂質
20.1g
食物繊維
7.2g
糖質
62.5g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
- ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約1.8gとした場合の値です。
材料(2人分)
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ベーコン(スライス)60g
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生しいたけ3枚
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玉ねぎ1/2個
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スパゲッティ160g
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塩(ゆで用)
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大さじ1
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にんにく(みじん切り)1/2片分
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200g
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大さじ1/2
つくり方
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1
ベーコンは1.5cm幅に切る。生しいたけは軸を切って薄切り、玉ねぎも薄切りにする。
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2
スパゲッティは塩適量(水1リットルに塩10gが目安)を加えた熱湯で規定の時間ゆでる。
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3
同時進行で、鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら(1)を加えて炒める。
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4
(3)にカットトマトを加えて少し煮つめ、しょうゆで味を調え、(2)の水気をきって加え、和える。
- 料理 葛西麗子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。