だし豚汁

だし豚汁

だしの風味広がる具だくさん汁!

調理時間
15分
エネルギー
189kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
11.4g
脂質
12.4g
食物繊維
2.6g
糖質
7.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • 豚肉(こま切れ)
    150g
  • 木綿豆腐
    150g
  • ごぼう
    1/3本
  • にんじん
    1/2本
  • 大根
    100g
  • ねぎ
    1本
  • サラダ油
    大さじ1
  • 七味唐辛子
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、木綿豆腐は手でちぎる。ごぼうはささがきにして水にさらし、にんじん、大根は5mm厚さのいちょう切りにする。ねぎは1cm幅の小口切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、(1)の具材をよく炒める。

  3. 3

    (A)を注ぎ、煮立ったら火を弱め、アクを取りながら野菜が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    器によそい、七味唐辛子をふる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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