本当のいかそうめん(賛否両論 笠原氏)

本当のいかそうめん(賛否両論 笠原氏)

いかの刺身をそうめんと一緒に!

調理時間
15分
エネルギー
414kcal
塩分
3.7g
たんぱく質
23.8g
脂質
5.9g
食物繊維
0.3g
糖質
6.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は、つゆを60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • いか(刺し身用)
    100g
  • 貝割れ菜
    1/2パック
  • そうめん
    3束
  • 温泉卵
    2個
  • 刻みのり
    適量
  • 練りわさび
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    いかは細切りにする。貝割れ菜は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    そうめんはゆでて冷水にとり、水気をきって器に盛りつける。

  3. 3

    (2)にいかと半分に割った温泉卵をのせ、貝割れ菜、のりをちらしてわさびをのせ、(A)を注いで食べる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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