かきとのりの炊き込みご飯(賛否両論 笠原氏)

かきとのりの炊き込みご飯(賛否両論 笠原氏)

かきの旨みとのりの風味が広がる滋味深い炊き込みご飯!

調理時間
50分
エネルギー
331kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
9.5g
脂質
5.3g
食物繊維
0.6g
糖質
62.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • 2合
  • かき(むき身)
    250g
  • 焼きのり
    1枚
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    米はといでざるに上げておく。かきは洗って水気を切る。

  2. 2

    炊飯器に米、(A)を加えて混ぜ、炊く。

  3. 3

    鍋またはフライパンにかき、(B)を合わせて熱し、煮汁を煮絡め、しっかりと火を通す。

  4. 4

    炊き上がった(2)に(3)を煮汁ごと加え、のりをちぎって加えて全体を混ぜる。青ねぎをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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