モロヘイヤのくずしやっこ

モロヘイヤのくずしやっこ

ねばねば食材の手軽な1品

調理時間
10分
エネルギー
90kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
7.5g
脂質
5.1g
食物繊維
4.0g
糖質
2.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    モロヘイヤは熱湯でさっとゆでて冷水に放し、水気をしっかり絞って2~3mm長さに切る。

  2. 2

    絹ごし豆腐はざるにのせて5分ほどおいてから、ボウルに入れて粗くほぐし、(1)とともに(A)で和える。

  3. 3

    (2)を器に盛りつけ、オリーブオイルをかけ、ちぎったのりを飾る。

  • 料理 伊藤玲子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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