キャベツとチキンのグリルサラダ

鶏肉は厚みを均一にし、、塩で下味をつける。

キャベツはざく切り、グリーンアスパラガスは斜め切りにする。

フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、（１）を皮目から焼き色がつくように両面焼いて火を通し、ひと口大に切る。

フライパンの余分な油をキッチンペーパーで取り除き、アスパラガス、キャベツの順に加え、サッと炒める。※食感を残すよう、加熱しすぎないこと。

器に（４）と（３）を盛り、オリーブオイル大さじ１、生しょうゆをまわしかけて黒こしょうをふり、好みでレモンを絞って食べる。