写真:牛ひき肉のカレー

本格カレーをご自宅で

調理時間
30分
エネルギー
299kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • エネルギーにバターライスは含まれていません。

材料(2人分)

1個

1片

1片

100g

大さじ2

小さじ1

少々

つくり方

  1. 玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジ(500W)で3分ほど加熱する。ホールトマトは粗みじんに切る。しょうが、にんにくは皮をむき、すりおろす。
  2. 厚手の鍋にサラダ油大さじ1を入れ、玉ねぎを2~3分炒める。ホールトマトも加え、さらに炒める。
  3. フライパンにサラダ油大さじ1、しょうが、にんにくを入れて炒め、香りを出し、牛ひき肉を炒め、しょうゆ、カレー粉を加えさらに炒め、(2)の鍋に加える。
  4. 水1カップを加えて強火にする。煮立ったら火を弱くし、10分くらい煮込み、塩少々で味を調える。

    ※好みでバターライスなどを添えるとよい。