牛肉どんぶり

牛肉どんぶり

野菜をたっぷり添えバランスよく

調理時間
10分
エネルギー
535kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
19.2g
脂質
23.5g
食物繊維
3.4g
糖質
63.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • サニーレタス
    2枚
  • きゅうり
    1/2本
  • ねぎ
    10cm
  • ごま油
    大さじ1
  • しょうが(薄切り)
    1/2片分
  • 牛肩肉(薄切り)
    160g
  • ご飯(温かいもの)
    2杯分
  • いりごま(白)
    小さじ2
(A)調味料

つくり方

  1. 1

    サニーレタスはちぎり、水にさらしてパリッとさせ、水気をきる。きゅうりは縦半分にして斜め薄切りにする。

  2. 2

    ねぎは白髪ねぎ(せん切り)にし、水にさらし、水気をきる。

  3. 3

    フライパンにごま油を温め、しょうがを入れ、香りが出たら牛肉を炒める。色が変わってきたら(A)の調味料を絡める。

  4. 4

    どんぶりにご飯をよそい、(1)、(3)、(2)をのせ、いりごまをふる。

  • 料理 井上和子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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