写真:玉ねぎのファルシー トマト風味

トマトの酸味がアクセント

調理時間
20分
エネルギー
287kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

4個

150g

6個

(A)

1/3個

少々

少々

(B)ブイヨン

1/2個

1と1/2カップ

つくり方

  1. 玉ねぎは上部を切り、スプーンで中をくり抜く。くり抜いた玉ねぎはみじん切りにして電子レンジ(500W)に1分30秒かけて冷ます。
  2. ボウルに合いびき肉と(A)、(1)のみじん切りの玉ねぎを合わせ、粘りが出るまで手で練り混ぜ、玉ねぎの中に詰める。
  3. プチトマトのへたを取る。
  4. 鍋に(2)と(B)とオリーブオイルを入れて蓋をし、途中(3)も加え、弱火で玉ねぎが柔らかくなるまで15分ほど煮る。しょうゆで味を調える。